На прилавках обнаружена колбаса, изготовленная по ГОСТу, отмененному 30 лет назад (Санкт-Петербург)

2009-12-18

Сегодня участникам круглого стола и журналистам была представлена новогодняя елка, украшенная образцами не соответствующей ГОСТам колбасы, среди которых есть особо выдающиеся экземпляры. К примеру, колбаса «Докторская» от ООО «Озерецкие колбасы» из Московской области — во время контрольной закупки 23 ноября на колбасе стояла дата изготовления —24 ноября, а на оболочке колбасы был указан ГОСТ, отмененный еще в 1979 году. В фарше колбасы были обнаружены камедь и животные белки, то есть на фарш шло не только мясо, но и шкура, и другие отходы производства. «Многие производители перестали контролировать качество выпускаемой продукции, экономят на испытаниях, никто их сегодня за это не наказывает», — отмечает начальник испытательной лаборатории ФГУ «Тест-С-Петербург» Людмила Серажутдинова.

Как сообщил сегодня начальник Управления ветеринарии Санкт-Петербурга, главный ветеринарный врач Юрий Андреев , за 11 месяцев 2009 года из оборота продуктов животного происхождения по результатам проверок 342 тонны были признаны некачественными, из них 151 тонна утилизирована, 43 — уничтожено, 26 пошли на корм животным.

Депутат Законодательного собрания Санкт-Петербурга, председатель постоянной комиссии по промышленности, экономике и собственности Александр Ольховский считает, что «человек хочет заработать деньги и сует непонятно что в колбасу и другие продукты, но рост качества продукции связан с технологическим перевооружением производства». Депутат уверен, что государство должно регулировать техническое переоборудование продовольственных предприятий, необходимо принять Доктрину продовольственной безопасности, законы РФ о продовольственной безопасности и торговле, в Санкт-Петербурге по примеру Москвы уже разработан проект регионального закона о продовольственной безопасности. Кроме того,"надо вернуть торговле крупные оптовые базы, где легче осуществлять контроль", — уверен депутат.

Вадим Войтановский, депутат ЗАКСа, руководитель рабочей группы по качеству и безопасности товаров и услуг при постоянной комиссии по промышленности, экономике и собственности ЗАКСа считает, что производители никем не контролируются, в том числе нет и внутреннего контроля. «Из 200 мясоперерабатывающих предприятий города собственные лаборатории качества есть только у 14», — отметил депутат.

Начальник отдела защиты прав потребителей Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Правительства Санкт-Петербурга Александр Волков призвал разделять понятия «безопасность» и «качество». «Безопасная продукция может быть разного качества», — отметил специалист.

Решительно настроен депутат Государственной Думы Василий Захарьящев. Он сказал, что заберет елку с «сомнительной» колбасой в Госдуму, чтобы показать там, и призвал депутатов и специалистов к «дальнейшей защите петербуржцев от некачественных поделок, которые некоторые называют продовольствием».


Новости RSS Обратная связь Санкт-Петербург Экономика История Ленинградская битва Петр I Великий Наука и культура. Достопримечательности Знаменитые люди Администрация города Обратная связь Каталог компаний Наши партнеры .	На прилавках обнаружена колбаса, изготовленная по ГОСТу, отмененному 30 лет назад (Санкт-Петербург) 2009-12-18 Сегодня участникам круглого стола и журналистам была представлена новогодняя елка, украшенная образцами не соответствующей ГОСТам колбасы, среди которых есть особо выдающиеся экземпляры. К примеру, колбаса «Докторская» от ООО «Озерецкие колбасы» из Московской области — во время контрольной закупки 23 ноября на колбасе стояла дата изготовления —24 ноября, а на оболочке колбасы был указан ГОСТ, отмененный еще в 1979 году. В фарше колбасы были обнаружены камедь и животные белки, то есть на фарш шло не только мясо, но и шкура, и другие отходы производства. «Многие производители перестали контролировать качество выпускаемой продукции, экономят на испытаниях, никто их сегодня за это не наказывает», — отмечает начальник испытательной лаборатории ФГУ «Тест-С-Петербург» Людмила Серажутдинова. Как сообщил сегодня начальник Управления ветеринарии Санкт-Петербурга, главный ветеринарный врач Юрий Андреев , за 11 месяцев 2009 года из оборота продуктов животного происхождения по результатам проверок 342 тонны были признаны некачественными, из них 151 тонна утилизирована, 43 — уничтожено, 26 пошли на корм животным. Депутат Законодательного собрания Санкт-Петербурга, председатель постоянной комиссии по промышленности, экономике и собственности Александр Ольховский считает, что «человек хочет заработать деньги и сует непонятно что в колбасу и другие продукты, но рост качества продукции связан с технологическим перевооружением производства». Депутат уверен, что государство должно регулировать техническое переоборудование продовольственных предприятий, необходимо принять Доктрину продовольственной безопасности, законы РФ о продовольственной безопасности и торговле, в Санкт-Петербурге по примеру Москвы уже разработан проект регионального закона о продовольственной безопасности. Кроме того,"надо вернуть торговле крупные оптовые базы, где легче осуществлять контроль", — уверен депутат. Вадим Войтановский, депутат ЗАКСа, руководитель рабочей группы по качеству и безопасности товаров и услуг при постоянной комиссии по промышленности, экономике и собственности ЗАКСа считает, что производители никем не контролируются, в том числе нет и внутреннего контроля. «Из 200 мясоперерабатывающих предприятий города собственные лаборатории качества есть только у 14», — отметил депутат. Начальник отдела защиты прав потребителей Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Правительства Санкт-Петербурга Александр Волков призвал разделять понятия «безопасность» и «качество». «Безопасная продукция может быть разного качества», — отметил специалист. Решительно настроен депутат Государственной Думы Василий Захарьящев. Он сказал, что заберет елку с «сомнительной» колбасой в Госдуму, чтобы показать там, и призвал депутатов и специалистов к «дальнейшей защите петербуржцев от некачественных поделок, которые некоторые называют продовольствием».